5 juil. 2007

Pecorino & Co

Ou l’alliance subtile d’un vin et d’un fromage italiens qui portent le même nom.
Pecorino version Vin : vin blanc produit dans la région des Abruzzes.
Pecorino version Fromage : fromage au lait de brebis produit dans plusieurs régions. Celui que nous avons goûté vient de Toscane.

Mon grain de sel
Vin blanc et fromage, un régal

Mémo en V.O. : fromage de brebis – der Schafskäse

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